印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)

印度AB級羅種 (Indian Parchment AB):來自印度南部(south of India)芳香的羅布斯塔(Robusta)咖啡。

印度AB級羅種 (Indian Parchment AB), 您將了解到來自印度特別芳香的羅布斯塔(Robusta )咖啡。 由於對種植位置有著很高要求,咖啡種植僅限於該國南部(Southern)各州。 卡纳塔卡邦 (Karnataka)屬於熱帶氣候,在這裡尤其值得注意。 那裡的咖啡豆是從高地裡的小莊農種植。 收穫期在於每年的三月至十一月中。

卡纳塔卡邦 (Karnataka)可感受到從西部方向的印度洋( Indian Ocean )進入的海風。 始於約50公里寬的沿海地帶以東,以西方向高止於山脈的斜坡,高度接近2,000米的高度。 這裡,屬於印度的AB級羅種 (Indian Parchment AB)的羅布斯塔(Robusta)咖啡,在600至800米的海拔高度,找到理想的氣候生長條件下茁壯成長。 在豐富養分的土壤下,成功取得產品的先天優勢。 與此同時,該區亦被公認為是印度次大陸(Indian subcontinent)上最優質的茶葉產地之一。

印度卡納塔克邦(Karnataka )印度羅種 (Indian Parchment)原產地

人手挑選,水洗(wet-cleaned)和日曬(sun-dried)處理方法。

傳統上,印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)是人工採摘,水洗處理,然後在陽光下緩慢地日曬至乾燥脫水。 與機器採摘相比,人手採摘可以將未成熟或劣質的櫻桃咖啡豆區選出來。 這一重點對於一杯咖啡而言,有著重要的影響,並且保護了未成熟的幼苗。

該品種具有濃郁而強烈的風味。 明顯的泥土和堅果味散發出渾然天成的自然香氣。 同時,印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)具有酸度低的特點。 得益於絕佳的生長條件和人手的精挑細選,羅布斯塔(Robusta)咖啡達到了阿拉比卡(Arabica)咖啡的品質。 同時,含有高咖啡因使其具有,典型的羅布斯塔(Robusta)特性,令其有資格擠身到一流咖啡豆的舞台。

印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)咖啡豆人手採摘。
印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)咖啡豆水洗處理。
印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)咖啡豆水洗處理。
印度AB級羅種 (Indian Parchment AB)咖啡豆日曬處理方法。

印度AB級羅種 (Indian Parchment AB) in ORAIO RED Espresso 濃縮咖啡

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