巴西山度士(Santos) NY2 Guaxupe Dulce 咖啡

Santos NY2 Guaxupe Dulce:巴西山度士(Santos),一流的阿拉比卡 (Arabica)咖啡

Santos NY2 Guaxupe Dulce – 巴西山度士(Santos): 在巴西咖啡品種中享負盛名。 芳香迷人的阿拉比卡(Arabica)咖啡品種起源於巴西,其令人津津樂道的巧克力堅果香味,令不少人成為它的追求者。 巴西山度士(Santos) NY2 Guaxupe Dulce 是我們4款混合咖啡豆產品的,主要成份,包括 ORAIO BLACKORAIO GOLDORAIO SILVERORAIO RED。

巴西地理位置

Santos NY2 Guaxupe Dulce:米納斯吉拉斯州 (Minas Gerais) 玫瑰色的黃金

巴西以其多樣化的咖啡品種而聞名於世,更是世界上最大的咖啡出口國之一。 巴西最大的四家貿易商之一 – Guaxupe,負責其中Santos NY2 Guaxupe Dulce業務發展。這種曬乾的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,其濃郁的香氣一直都是咖啡愛好者及商家的不二之選。 在巴西東南部的米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)和聖保羅(Sao Paulo),每年平均收成80,000袋,這種精美的阿拉比卡(Arabica )種植成品。 Santos NY2 Guaxupe Dulce的生產線,嚴格遵循質量和可持續性的標準。 “ Dulce”(意思是”甜味”)是通過曬乾生豆,當中的果膠層被豆吸收,從而形成了具有代表性的香氣,帶有輕微的甜味,烘焙咖啡豆產生巧克力味的基礎。

Santos NY2 Dulce的種子生長在海拔高達800至1000米的高度,並約在每年的6月至9月收成。 巴西咖啡莊園,普通種植了四種不同的品種,分別以Mundo Novo、Tuby、Ruby和Catuaí來命名的咖啡品種,作為主要銷售產品。

巴西山度士(Santos) NY2 Guaxupe Dulce 日曬式處理咖啡
米納斯吉萊斯州 (Minas Gerais) 咖啡種植園
一杯,巴西山度士(Santos) NY2 Guaxupe Dulce 阿拉比卡(arabica)咖啡

Brasil Santos NY2 Guaxupe Dulce:品種的特徵

我們只會挑選高品質的咖啡豆,例如,在300克樣本中的NY2咖啡豆不得包含所謂的一級缺陷(例如破碎的咖啡豆),並且不得具有超過9個二級缺陷(例如已發芽的豆子)。 咖啡豆的尺寸必須介乎於17到18/64英寸(“謂之大”)之間,咖啡豆的尺寸通常是衡量咖啡豆成熟的時間的長短,從而影響了口味和香氣。 Santos NY2 Guaxupe Dulce的最經典產品特徵,特出的堅果味、細膩的巧克力味,柔和迷人的的香氣和相對較低的酸度,是混合咖啡豆的絕佳基礎特徵。

選單