哥斯达黎加 HB

哥斯达黎加 HB:来自布伦卡咖啡地区的纯阿拉比卡

哥斯达黎加自然被赋予了梦幻般的咖啡种植条件。 中美洲大西洋和太平洋之间的狭小热带国家,可被来自两岸的潮湿海风吹来。 火山起源的山脉创造了必要的高度。

它们还为咖啡植物的种植提供必要的营养。 位于该国西南部的布伦卡咖啡区被认为是种植中心。 这也是高质量的哥斯达黎加HB的来源。 它完全由阿拉比卡组成,由选定的马塞莱萨、卡图拉、波旁和维内西亚组成。

哥斯达黎加地图

哥斯达黎加只有阿拉伯语

事实上,在哥斯达黎加,只有阿拉比卡被培养为咖啡有历史,同时,甚至法律上的原因。 这些植物原产于埃塞俄比亚,于1779年经沙特阿拉伯抵达哥斯达黎加。 他们为种植和加工果味咖啡、温和咖啡和低酸咖啡的繁荣文化奠定了基础。 今天,这种文化主要由中小型农民支持。 自1989年以来,哥斯达黎加甚至禁止种植除阿拉比卡以外的其他咖啡,这是世界上独一无二的法律要求。

从1,100米以上的栽培高度清洗咖啡

哥斯达黎加 HB 的”HB”代表”硬豆”。 咖啡豆其实比一般人难。 这由生长区域的最低允许高度解释。 哥斯达黎加HB只在海拔1,100米至1,650米之间的海拔高度进行栽培。 在这里,咖啡樱桃的成熟过程比在低海拔地区需要更长的时间。

更硬、更小、更芳香的水果是受欢迎的结果。 收获后,咖啡樱桃被洗涤和发酵8至15小时。 然后,瑞士的温和手工烘焙工艺可确保自然香气潜力得到最佳开发。

咖啡种植园 哥斯达黎加 HB
哥斯达黎加 HB 咖啡收获
哥斯达黎加咖啡收获工人

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